Это Тайланд

Пищевой рай

Бангкок является настоящим пищевым раем. Отношение тайцев к еде настолько серьезно и уважительно, что банальная фраза «как ты?» на их манер будет звучать как «ел ли ты?».

В Бангкоке, вам не придется ходить далеко, чтобы найти место, где можно перкусить. Такие места располагаются почти повсюду: в торговых центрах, на внутренних рынках, вдоль тротуаров. Они варьируется от пятизвездочных ресторанов до уличных киосков и продовольственных тележек. Есть киоски лапши, магазины кэрри, фруктовые ларьки и даже тележки, торгующие жаренными насекомыми (скорпионами, водяными жуками, кузнечиками, и прочим).

Насекомые, обжаренные во фритюре, отлично сочетаются с соевым соусом, которым заправляют блюдо. Значительная часть уличной еды в Бангкоке с северо-востока, так как большая часть поставщиков родом именно из этого региона.

Разнообразие

Разнообразие предлагаемой еды просто ошеломляет. Тайские рестораны предлагают все крупные региональные вариации тайской кухни, а также наиболее популярные национальные блюда других народов. Некоторые туристско-ориентированные рестораны включают в программу развлечений настоящие тайские классические и народные танцы, которые исполняются в то время, когда гости едят. Сочетание тайской кухни, музыки, танцев и прочих изяществ создают незабываемую атмосферу для посетителей.

По вечерам огромное количество людей собираются в прибрежных ресторанах или в ресторанах под открытым небом. Очень распространены рыбные ресторанчики, где блюда готовятся из исключительно свежих ингредиентов. Тайские повара хорошо известные не только своим мастерством приготовления еды, но и искусностью оформления блюд. Обычно в таких ресторанах обслуживание оперативное, а цены довольно разные. Цены в ресторанах высокие по отношению к Бангкоку, но умеренные относительно международных стандартов. К счетам прибавляется НДС в сумме 7%. Плата за обслуживание обычно составляет близко 10%.

Эклектика вкуса

В центральном районе Таиланда еда превосходит самые смелые ожидание. Удачное сочетание соленого, сладкого и кислого вкусов порадуют своей гармонией. Популярные блюда тайской Phad (традиционные блюда из лапши), Tom Yum (салат из папайи), Gay Yang (куры на гриле), Laap (салаты из мяса и свежих трав).

Такие области, как Si Lom, Banglamphu или Sukhumivit являются очень престижными. Phahurat часто называют Маленькой Индией, поскольку здесь можно попробовать все разнообразие индийской кухни. Si Lom называют Wall Street Таиланда. Здесь обычно легко можно найти пищу западных образцов. Китайский квартал, расположенный на Yaowarat Way в районе Samphanthawong, имеет в наличии множество ресторанчиков для любителей китайской кухни. Отдельные блюда китайской кухни так же можно купить в придорожных киосках за очень малые деньги.

Романтический ужин

Специальным обедом можно насладиться прямо в лодке, курсируя по реке Чао Прайя, что создает особо романтическое настроение. Район Banglamphu, особенно вокруг Khao San Road может вмесить огромное количество посетителей, но цены здесь весьма щекотливые. В торговом центре Сиама расположены небольшие, но дорогие рестораны. Обычно здесь есть можно найти тайскую, интернациональную кухни, а так же американскую сеть быстрого питания.

Существует огромный выбор мест, где можно поесть и вокруг Sukhumit Road. Здесь представлены почти все кухни мира: европейская, американская, итальянская, французская, английская, немецкая, мексиканская, японская, индийская и тайская.